KRYA WINES

Бутик-винодельня Krya Wines (с армянского переводится как – черепаха) находится в исторической зоне армянского виноделия – области Вайоц Дзор. Предприятие основанное в 2018 г., является детищем армяно-немецкой семейной пары - Татевик Габриелян и Жан Поля Бергера, которые искренне любят качественное вино и знают, как его готовить.

Название Krya было выбрано владельцами как символ мудрости, долголетия, терпения и жизненной силы. Жан Поль и Татевик утверждают, что скорость производства их вина можно сравнить со скоростью передвижения черепахи. Однако каким бы длительным ни был процесс, каждый его этап, начиная от посадки лозы до закупоривания бутылки, имеет особый смысл, и в каждое решение вкладывается многолетний опыт и безграничная любовь.

Пара познакомилась в 2012 году в Швейцарии, где молодые люди изучали виноделие в местном университете, после чего работали на винодельнях в Германии и России. В 2017 году Татевик и Жан Поль решают перебраться в Армению, где в небольшой, родной для Татевик вайоцдзорской деревне Вернашен, они приобрели заброшенные виноградники с лозами возрастом более 70 лет. Татевик вернулась с мужем и двумя дочками-двойняшками на земли своего деда, где некогда, помимо виноградников, находилась его сыроварня. Молодая семья приобрела и новые земли неподалеку, чтобы расширить масштабы производства. Упорный труд и современные европейские практики, позволили им возродить виноградники с недооцененными древними армянскими сортами винограда, проложив тем самым мост между настоящим и древностью. Поклонники вина могут ощутить это путешествие в каждой бутылке.

Философия Татевик и Жан Поля, заключается в использовании устойчивых и экологически чистых методов возделывания на своих виноградниках. Это включает в себя отказ от использования пестицидов, инсектицидов или химикатов. Кроме того, Татевик использует меньше допустимого количества серы и меди, параллельно работая над получением сертификата в ближайшие годы.
Их подход в виноградарстве и виноделии – это высочайшее уважение к природе. Вина поместья отражают вулканические почвы Кавказского региона, а также суровый континентальный климат, при этом используются только непривитые местные армянские сорта винограда. Методы выращивания, а также винификация и выдержка, показывают истинный потенциал этих редких сортов.
Первый выпущенный парой релиз состоял из 800 бутылок красного вина Krya, которое по сей день является гордостью семейного бизнеса. Масштабы производства растут год от годe, и уже в 2021 году размеры выпуска увеличились до 7500 бутылок за год. В дальнейшем виноделы планируют достичь цифры в 70 тысяч.
Способ обработки и ухода за виноградом представляет собой смесь армянских и европейских традиций. Производство вина также вобрало в себя только проверенные методики из обеих винодельческих практик. Так, выдержка вин осуществляется в дубовых бочках сроком до 12 месяцев.