Flowers Vineyards & Winery

Будучи собственниками бизнеса по разведению растений в питомнике, находящемся в Пенсильвании, супруги Уолт и Джоан Флауэрсы, вынуждены были несколько раз в год посещать с командировками Орегон и Калифорнию. Во время этих интенсивных поездок, Флауэрсы находили время для отдыха и релаксации, а также для того, чтобы продолжить свой интерес к вину. Прошло совсем немного времени, прежде чем у них появилась мечта о владении виноградником и винодельней, и они поняли, что могут применить свои знания и любовь к сельскому хозяйству к выращиванию винограда в Калифорнии.

В 1989 году Уолт и Джоан наткнулись на небольшое, в три строки, объявление о продаже земли на северном побережье Сономы. Суровый участок площадью 129 Га, расположенный чуть более чем в двух милях от Тихого океана, включал в себя вершину хребта на высотах от 350 до 425 м. над уровнем моря. Ожидая такой же туманной погоды, как и на побережье, Флауэрсы были взволнованы, обнаружив обилие солнечного света на гребне. Уолту и Джоан не потребовалось много времени, чтобы понять, что они находятся на “теплом участке в прохладном климате” - идеальных условиях выращивания Шардоне и Пино Нуар. Они приобрели участок в 1990 году и к 1991 году засеяли чуть более 9 Га земли на узком хребте, давно известном как Кэмп Митинг Ридж. С момента своего первого посещения поместья Флауэрс сохранили веру в то, что на этом крошечном виноградарском участке можно производить Шардоне и Пино Нуар высочайшего качества.

У Джоан и Уолта была простая цель — создать исключительное вино, которое передаёт дикую красоту земли и дух побережья Сономы. Как они сами говорят - «Эта идея по-прежнему лежит в основе всего, что мы делаем — ответственного земледелия, сбора урожая вручную, использования 100% естественной ферментации и производства вина с минимальным вмешательством. Наша непоколебимая приверженность созданию самобытных вин, отражающих дух побережья Сонома, стала основой нашего успеха, и она будет продвигать нас вперед еще долгие годы.»

В 2010 году FLOWERS VINEYARDS & WINERY перешел на естественное брожение для 100% производимых вин, что совпало с началом их перехода на биодинамическое и органическое земледелие. Органические методы возделывания винограда проповедуемые Флауэрсами, подчеркивают бережный подход к земле, что приводит к более здоровым виноградникам и более качественной почве. В то же время приверженность ответственному управлению, наряду с методами органического и биодинамического ведения сельского хозяйства, остаются непоколебимой константой их философии виноделия с момента основания.

Виноградники компании произрастают в американской винодельческой зоне Форт Росс-Сивью (AVA), которая была создана в 2012 году и расположена на крайнем западном краю апелласьона Сонома Кост. Из-за высоты, пересеченной местности и близости к Тихому океану, посадки виноградников ограничены высотой 280–580 метров над уровнем моря и составляют всего 2% от общей площади AVA.

Расположенные на вершине высоких прибрежных хребтов, граничащих с Тихим океаном, виноградники поместий Кэмп Митинг Ридж и СиВью Ридж, поднимаются на впечатляющую высоту от 350 до 570 м. над уровнем моря. Морской бриз и прибрежный туман, охлаждают виноградники в летнюю жару, позволяя винограду полностью созреть со свежими, сложными вкусами и живой кислотностью, что приводит к винам с отчетливой прибрежной минеральностью и яркой естественной кислотностью.

Виноградник Кэмп Митинг Ридж:

Высаженный в 1991 году, является флагманским виноградником и источником для Кэмп-Митинг-Ридж Шардоне и Кэмп-Митинг-Ридж Пино Нуар. Расположенный всего в двух милях от океана на высоте почти 457 м. над уровнем моря, его плоды сочетают в себе элементы прохладной прибрежной погоды и горного характера. Расположенный на холме над линией тумана, его тщательно очерченные ряды виноградников греются на солнце в течение всего вегетационного периода, в то время как температура окружающей среды остается прохладной.

Виноградник Си Вью Ридж:

Понимая потенциал еще одного замечательного места, расположенного еще ближе к воде, в 1998 году почти 17,5 Га хребта Си Вью, были почти полностью засажены Пино Нуар. На протяжении многих лет FLOWERS VINEYARDS & WINERY привыкли производить один Пино Нуар, рассказывающий историю Си-Вью-Ридж, но это дикое и разнообразное место. На самом деле это больше похоже на мозаику, набор блоков виноградников, накинутых на изрезанные хребты вдоль океана. Каждый из этих блоков имеет разные черты, что дает вина с отличительными характеристиками.