Винодельня «Finca Montepedroso», расположенная в непосредственной близости от города Руэда - самое молодое предприятие холдинга. Семейством Мартинес Буханда оно было приобретено в 2008 году, вместе с 25 га виноградников.
За четыре года здесь был построен современный завод, открывший свои двери в 2012 году. Именно он позволил реализовать мечту владельцев компании – создание свежих ароматных белых вин из самого лучшего белого сорта Вердехо, в самом знаковом регионе Испании – Руэде.
Сырьевая база: Компания «Finca Montepedroso» производит вина исключительно из собственного винограда, выращенного на винограднике «Montepedroso». Виноградник «Montepedroso», окружающий винодельню, располагаясь на высоте 750 м.н.у.м., является самым высоким в Руэды.
Его площадь составляет 25 га. Здесь высажены исключительно лозы сорта Вердехо, возрастом от 10 до 35 лет. Он расположен на высоком плато, где преобладают три вида почв:
- на вершине плато (70% всех виноградников) - аллювиальная почва в форме валунов. Во многом именно они определяют яркие ароматы и мощную структуру вин. Именно эта часть плато и дала название всему винограднику и самой винодельне. «Montepedroso» переводится с испанского, как «гора камней».
- второй участок, с экспозицией 10° расположен на глинистых почвах. Именно здесь расположены самые старые лозы виноградника, возрастом 30-35 лет, придающие конечному бленду глубину и насыщенность.
- третий участок, расположенный у подножия основного плато и имеет экспозицию 20°, характеризуется почвами с преобладанием глинистых и известковых отложений. Лозы с этого участка придают бленду кислотность и минеральные нотки.
Бедные почвы, в сочетании с экстремальными условиями произрастания лоз (контраст между температурами день/ночь, зима/лето) – позволяют получать здесь яркие, комплексные вина, с выраженной кислотностью и минеральностью. Так как вина производятся с одного виноградника «Finca Montepedroso», их смело можно считать терруарными.