Обратный звонок
Оставьте ваши данные, и мы в ближайшее время свяжемся с вами.
У вас есть вопрос?
Напишите его ниже, мы в ближайшее время вам ответим.
Лас-Виолетас располагается в 39 км. к северу от столицы Уругвая –Монтевидео. Находится он ровно на той же широте, что и знаменитые винодельческие регионы Чили и Южной Африки. Здесь до сих пор можно найти одни из самых старых лоз в стране, возраст которых более 100 лет. Ветры с океана смягчают жару в летние месяцы в Лас-Виолетас, а зимой в этом районе не бывает заморозков. Из-за значительной разницы температур между днём и ночью, виноград созревает медленно, и у него есть все возможности для раскрытия всего вкусо-ароматического потенциала. Уникальный терруар, красная песчаная почва с мелкими известняками и обрезка еще зеленых гроздей винограда в вегетационный период, обеспечивают более низкий урожай и виноград с интенсивным характером
На сегодняшний день, на виноградниках, винодельне и в системе администрирования и продаж, работают около 22 человек, не считая сезонов сбора урожая.
Энологом винодельни, является сын Хавьера Каррау - Маркос Каррау, который представляет уже 10-е поколение семьи Каррау в виноделии.