Напиток изготавливается из сброженного сока ягод шелковицы, который подвергается двукратной перегонке в аппаратах шарантского типа. Полученный спирт, крепостью 65-72% об., 3 года выдерживается в бочках из карабахского дуба, после чего его купажируют с горной родниковой водой и доводят до крепости 40 % об. После охлаждения и фильтрации, бренди розливается по бутылкам.
Напиток обладает чистым прозрачным цветом, ярким и нежным ароматом с преобладанием ноток шелковицы, дуба и ванили, а также маслянистым, тёплым обволакивающим дубово-спиртовым вкусом, с длительным слегка сладковатым послевкусием шелковицы.
Напиток прекрасно дополнит блюда из форели и осетрины и овощей. Также отлично сочетается с такими блюдами армянской кухни, как: ишхан, толма, айзалан и другие. В качестве закусок для него идеальны овощи на гриле, бастурма, язык и пр.
Напиток является великолепным компонентом коктейлей, отлично сочетаясь со свежевыжатыми соками, сухофруктами и орехами.
