Игристое вино Lampo Prosecco D.O.C. Treviso Brut

2390,00

р.

Виноград, собирается с виноградника «Lampo», площадью 14 га., расположенного на склонах зоны «Susegana» с западной и юго-западной экспозицией, на высоте 200-300 метров, с известняково-глинистыми почвами. Плотность - 5200 лоз./га. Возраст лоз – 15 лет. Первичная медленная ферментация сока при температуре 10°С, с последующей выдержкой вина на дрожжевом осадке 3 месяца. Вторичная ферментация ;в резервуарах (метод Шарма) при температуре 15-16°С в течение 35 дней. После окончания брожения - холодная стабилизация, микрофильтрация, дозировка экспедиционного ликёра, бутилирование, а также дальнейшее созревание в бутылках ;в течение 30 дней в погребах компании. Объём производства – 75 тыс.бут./год.
Вино характеризуется светло-соломенным цветом, сдержанной пеной, красивой мелкодисперсной игрой пузырьков газа, чистым, тонким ароматом с нотками абрикоса, персика и жёлтого яблока,а также деликатным освежающим вкусом, с длительным лимонно-минеральным послевкусием.
Идеально сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, рыбы, ягодами, фруктами, салатами, сырами и икрой.
Подавать охлаждённым до температуры 6-8°С.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Italy / Италия

Регион: Венето (Veneto) (Италия)

Аппелласьон: Treviso D.O.C. (Венето, Италия)

Производитель: BORGOLUCE

Цвет: Белое

Тип вина: Брют

Сорт: Просекко (Глера)

Год урожая: NV

Крепость: 11%

Крепость: 11.5%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: Antonio Galloni - 88

Рейтинг: Wine Spectator - 86

Смотрите также: