Вино Cantonovo Vino Primitivo Biologico Organic Puglia

2590,00

р.

Особенности производства:
Виноград собирается с холмов Мурджиа региона Бари, находящегося между Адриатическим и Ионическим морями. Почва мелово-глинистая. Возраст лоз: 30 лет. Сбор урожая ручной, в первой декаде сентября. Винификация: инновационная
технология, включающая углекислотную (карбоническую) мацерацию в течение примерно 10 дней, после которой ягоды прессуют и подвергают ферментации. Созревание вина - 4-6 месяцев в стальных резервуарах Объём производства - 30.000 бутылок
Органолептиқа
Вино характеризуется пурпурно красным цветом, интенсивным ароматом красных ягод, сбалансированным мягким вкусом и хорошей кислотностью придающей свежесть.
Реқомендации:
Прекрасно сочетается с красным мясом, сырами, супами из бобовых, фасолью и цикорием, пастой ореккьетте с репой. Подавать при температуре 18-20°С.
Регали:
Luca Maroni 93 points Vinitaly - 90 points

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Italy / Италия

Регион: Puglia / Апулия (Италия)

Производитель: CASA VINICOLA COPPI

Аппелласьон: Puglia IGP (Апулия, Италия)

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Примитиво

Год урожая: 2015

Крепость: 13%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Смотрите также: