Вино Bodegas Carrau Vilasar Nebbiolo Limited Edition

8490,00

р.

Особенности производства:
Вино Vilasar – названо в честь родного города семьи Каррау в Каталонии. Его производят с небольшого участка, засаженного более 95 лет назад, сортом Неббиоло.
Vilasar - одно из знаковых вин компании, первый урожай которого был собран в 1999 году и производится только в лучшие годы.
Виноград для этого вина собирается вручную, после попадания на винодельню, его скрупулёзно сортируют и измельчают. Ферментация длится около 12 дней при температуре 22-25°С в емкостях из нержавеющей стали. Затем сусло переливают в бочки из французского дуба, где происходит яблочно-молочное брожение, а затем и выдержка 18 месяцев. Разлитое в бутылки с минимальными манипуляциями вино, затем выдерживается еще один год в бутылке в погребах винодельни.
Алкоголь -13,5%
Органолептика:
Красный темный цвет с глубокой интенсивностью. В аромате ноты классического трюфеля и табачного листа. Через несколько минут чернослив и лакрица становятся очевидными и все еще ощущаются во вкусе, полнота и сложный вкус способствуют превосходному долгому и интенсивному послевкусию вина.
Гастрономические сочетания:
Идеально сочетается с сырами, прошутто, острой пастой и запеканками.
Рекомендации:
Подавать при температуре 16-18°С.
Рейтинги:

VIVINO - 4,2/5

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Uruguay / Уругвай

Регион: Canelones / Канелонес

Аппелласьон: Las Violetas / Лас Виолетас

Производитель: BODEGAS CARRAU

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Неббиоло

Год урожая: 2009

Крепость: 13,5%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: VIVINO - 4,2/5

Смотрите также: