Вино Trossos Tros Blanc, Monsant DO BIO

4999,00

р.

Виноград собирается с 70-80-летних лоз с небольшого участка «Trossos», площадью 1,5 га, где преобладают песчано-глинисто-известняковые почвы. Лозы расположены на высоте 240-350 м., на склоне с северной экспозицией. Виноград выращивается в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства.

Сбор винограда – ручной в 16 кг. ящики. Холодная мацерация в течение 4 часов при температуре 5°С. Ферментация в стальных танках при контролируемой температуре 16-18 °С. Созревание вина в бочках объёмом 500 литров из нового французского дуба в течение 10 месяцев. Объём производства - 3900 бут./год.

Вино характеризуется светло-соломенным цветом, великолепным букетом с нотками миндаля, нуги, персика, груши, полевых цветов, и минералов, а также густым, сочным, свежим маслянистым цитрусово-ванильным вкусом, с продолжительным послевкусием французского круасана.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, жареной рыбой, терринами, артишоками, мясом птицы.

Подавать охлаждённым при температуре 10-12°С.

Wine Advocates - 92 points, Guía Peñín - 91 points.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Spain / Испания

Регион: Catalonia / Каталония

Аппелласьон: Monsant D.O. / Монсант D.O .

Производитель: PORTAL DEL PRIORAT

Цвет: Белое

Тип вина: Сухое

Сорт: Гарнача бланка

Год урожая: 2014

Крепость: 14%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: Guía Peñin - 92

Рейтинг: Robert Parker - 92

Рейтинг: VIVINO -4,1/5

Смотрите также: