Вино Clos de Portal 'Somni', Priorat DOQ BIO

9169,00

р.

Виноград происходит с участка «Clos del Portal» (регион Приорат) со сланцево-кварцевым субстратом - "licorella". Возраст лоз 60-80 лет. Виноград выращивается в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства.

Ферментация и дальнейшая мацерация осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 21 дней. Дальнейшее созревание вина 12 месяцев в новых дубовых французских барриках, объёмом 300 литров и несколько лет в бутылках.

Вино насыщенного тёмно-пурпурного цвета с гранатовым оттенком. В букете преобладают яркие ароматы с нотками дикой вишни, специй, дымка, кофе, шоколада и подлеска. В полнотелом плотном, шелковистом вкусе ощущается благородная выдержка и многогранность структуры с долгим, глубоким, насыщенным пряно-фруктовым слегка сладковатым послевкусием.

Вино хорошо раскроется в сочетании с мясным рагу, рыбными блюдами, холодными мясными и овощными закусками, грибами и твёрдыми сырами.

Подавать при температуре 16-18°С.

Robert Parker – 91 points; Guía Peñín – 92 points.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Spain / Испания

Регион: Catalonia / Каталония

Аппелласьон: Priorat DOQ / Приорат DOQ

Производитель: PORTAL DEL PRIORAT

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Сира

Сорт: Кариньена

Год урожая: 2017

Крепость: 14%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: VIVINO - 4,2/5

Рейтинг: Guía Peñin - 92

Смотрите также: