Вино Bouza Tannat

4499,00

р.

Особенности производства:
Вино получают из винограда собранного в ручную на двух участках – Мелиллья и Лас Виолетас.
Контролируемая ферментация при 26°C, 85% вина в резервуарах из нержавеющей стали и 15% в бетонных резервуарах. Мацерация длится в течении 15 дней, сопровождается двукратной ежедневной перекачкой и ежедневным пижажем. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба.
Производство: 38000 бут. | Алкоголь: 15,5% | ТА 3,88 г/л | Остаточный сахар: 2,8 г/л| рН: 3,88
Органолептика:
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. В нем сочетаются фруктовая спелость, сладкие специи и лакрица. Полнотелое, с твердыми и тонкими танинами, хорошо отрегулированной кислотностью, долгим послевкусием сухофруктов.
Гастрономические сочетания:
Жаркое из ребер или тушеное мясо, рагу из дикого кабана; твердые сыры.
Рекомендации:
Подавать при температуре 16°С.
Рейтинги:
Descorchados (2020) - 92 points;
Decanter World Wine Awards - 9 points;
VIVINO - 4,2/5;

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Uruguay / Уругвай

Аппелласьон: Montevideo / Монтевидео (Уругвай)

Производитель: BODEGA BOUZA

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Таннат

Год урожая: 2021

Крепость: 14,0%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: VIVINO (2018) -4,1/5

Смотрите также: