Вино Gotes Del Montsant D.O.

3619,00

р.

Виноград собран со старых 40-60 летних лоз, произрастающих на террасах, на высоте 300 - 700 м, с восточной и юго-восточной экспозицией и с каменисто-мергелевыми почвами. Виноград выращивается в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства. Виноград собирается вручную в 16 кг. ящики.

Ферментация осуществляется на диких дрожжах. Половина вина ферментируется в стальных чанах, другая половина в дубовых чанах. Дальнейшее созревание 8 месяцев в бочках из французского дуба. Вино нефильтрованным розливается в бутылки. Объём производства: 2200 бутылок.

Вино обладает ярким красно-рубиновым цветом с фиолетовым отливом, богатым насыщенным ароматом с нотками вишни морелло, чернослива, лесных ягод, черного перца, специй и минералов (пороха), а также глубоким, плотным сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и выраженными вишнёво-бальзамическими нотками в продолжительном послевкусии.

Прекрасно сочетается с дичью, со стейками, холодными мясными закусками из красного мяса и твёрдыми сырами. Также удачно гармонирует с запечённой рыбой и пикантными блюдами восточной кухни.

Подавать при температуре 16-18°С.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Spain / Испания

Регион: Catalonia / Каталония

Аппелласьон: Monsant D.O. / Монсант D.O .

Производитель: PORTAL DEL PRIORAT

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Кариньена

Сорт: Гарнача

Год урожая: 2019

Крепость: 14%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: Robert Parker - 91

Смотрите также: