Вино Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon

29299,00

р.

Виноград собирается с виноградника «Mer Soleil» в апеласьоне «Santa Lucia Highlands» суберигиона «Monterey County». Лозы Шардоне, возрастом 30 лет, произрастают на восточном склоне нагорья Сьерра -де-Салинас на гранитно-алювиальных почвах. Сочетание прохладных ночей, жарких дней и утренних туманов, приходящих с залива Монтерей, расположенного в непосредственной близости, создают условия длительного вегетационного цикла, который позволяет накапливать в винограде интенсивные фруктовые ароматы, сбалансированные живой кислотностью.

Сбор винограда – ручной. Ферментация при контролируемой температуре 16-18°С в стальных ёмкостях. Созревание вина 6 месяцев (50% в стальных резервуарах, 50% в небольших бетонных резервуарах).

Вино характеризуется соломенным цветом, изысканным ароматом с тонами полевых цветов, персика, нектарина, тропических фруктов, груши и мокрого камня, а также многослойным, сбалансированным освежающим вкусом, с продолжительным минерально-цитрусовым послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными салатами, пастой, морепродуктами, рыбой, а также белым мясом под сливочным соусом.

Подавать при температуре 10-12°С.

Wine Spectator - 90 points.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: USA/США

Регион: California / Калифорния (США)

Аппелласьон: Napa Valley / Напа Велли (Калифорния, США)

Производитель: WAGNER FAMILY OF WINE

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Каберне Совиньон

Год урожая: 2019

Крепость: 14.6%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 12

Рейтинг: Wine Spectator - 92

Рейтинг: Wilfred Wong - 93

Рейтинг: VIVINO -4,5/5

Смотрите также: