Вино FARINA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA "MONTEFANTE" DOCG

12490,00

р.

Вино производится только в лучшие миллезимы. Виноград собирается в зоне Вальполичелла Классико с виноградника «Montefante» в области Colline di Castelrotto, на склонах с северной и юго-западной экспозицией, на высоте 350 м. Почвы вулканические. Форма куста: пергола, плотность – 3800 лоз./га.

Сбор винограда осуществляется с середины сентября. Собранный виноград в специальных ящиках размещают в хорошо проветриваемые помещения, где он подвяливается до января (120 дней), теряя около 30-40% своего веса. Далее вяленные ягоды прессуют, а полученный сок, при низкой температуре, ферментируется в течение месяца. Вино 24 месяца созревает в больших дубовых бочках из славонского дуба и 24 месяца в барриках. Выдержка в бутылках – 8 месяцев.

Вино обладает гранатовым цветом, сложным, глубоким ароматом с нотками чернослива, туты, малинового джема, черносмородинового ликёра, специй (перец, кориандр, корица) и кофейных зёрен, а также плотным, насыщенным, хорошо структурированным вкусом, с нежными танинами и продолжительным шоколадно-бальзамическим послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, тушеным мясом, мясом-гриль, дичью, рыбными деликатесами и твёрдыми сырами.

Подавать при температуре 16-18°С. Рекомендуется декантировать за 1,5-2 часа перед употреблением.

Montefante 2010:
Decanter Wine World Awards 2015 – silver medal
IWSC – gold medal
Mundus Vini - gold medal.
Montefante 2008: Luca Gardini – 87 points.
Montefante 2007: Wine Enthusiast - 92 points.
Montefante 2005: Wine Enthusiast - 95 points.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Italy / Италия

Регион: Veneto / Венето (Италия)

Производитель: REMO FARINA

Аппелласьон: Амароне Делла Вальполичелла Классико DOCG (Венето, Италия)

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Корвина

Сорт: Корвинона

Сорт: Рондинелла

Сорт: Молинара

Сорт: Диндарелла

Год урожая: 2016

Крепость: 16%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: VIVINO - 4,4/5

Рейтинг: Decannter - 90

Рейтинг: Antonio Galloni - 90

Рейтинг: James Suckling - 94

Смотрите также: