Вино Volcanes Carmenere

1399,00

р.

Особенности производства:
Виноград для вин линейки Вулканес произрастает в регионе Центральная долина, почвы которой были сформированы в результате вулканической деятельности
многочисленных местных вулканов.
Почвы аллювиального происхождения, песчаные, хорошо дренированные. Климат cредиземноморский, с умеренной температурой в дневное время и прохладными ночами. Среднегодовое количество осадков - 350 мм.
Виноград собирают в бункеры по 500 кг, откуда его транспортируют на винодельню для тщательного измельчения. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при строгом контроле температуры (от 28°C до 30°C). По окончании брожения вино проходит мацерацию в течение 4 дней, чтобы добиться большего раскрытия сортовых ароматов и вкусов.
Вино характеризуется насыщенным пурпурным цветом. В его аромате преобладают ароматы черных фруктов, спелой вишни с тонкими пряными нотками болгарского перца. Вино отличается мягкими танинами и лёгким телом.
Гастрономическ. сочетания:
Идеальноидеально сочетается с тушеным мясом и пастой.
Рекомендации:
Подавать при температуре 16 -18°C.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Chile / Чили

Аппелласьон: Central Valley / Центральная Долина

Производитель: BODEGA Y VIÑEDOS VOLCANES DE CHILE

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Карменер - 85%

Сорт: Сира - 15%

Год урожая: 2021

Крепость: 13%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Смотрите также: