Вино Bouza Tempranillo Parcela Unica A17

9899,00

р.

Особенности производства:
Вино получают из винограда собранного вручную в момент максимальной спелости с микро-участка А17 (Мелилья) муниципалитета Монтевидео. Это был один из участков, который показал выдающиеся результаты во время сбора урожая, поэтому энологом Эдуардо Бойдо было принято решение о розливе отдельной партии вина.
Ферментация при температуре 24°C в чанах из нержавеющей стали с двумя перекачками и одним пижажем в день. Время мацерации: 10 дней. Выдержка: 9 месяцев в новых бочках из французского, кавказского и американского дуба.
Органолептика:
Вино получают из винограда собранного вручную в момент максимальной спелости с микро-участка А17 (Мелилья) муниципалитета Монтевидео. Это был один из участков, который показал выдающиеся результаты во время сбора урожая, поэтому энологом Эдуардо Бойдо было принято решение о розливе отдельной партии вина.
Ферментация при температуре 24°C в чанах из нержавеющей стали с двумя перекачками и одним пижажем в день. Время мацерации: 10 дней. Выдержка: 9 месяцев в новых бочках из французского, кавказского и американского дуба.
Гастрономические сочетания:
Мясо, приготовленное на медленном огне; бычий хвост; оссобуко; кассуле; жаркое из ребер или тушеное мясо; рагу из дикого кабана; твердые сыры.
Рекомендации:
Подавать при температуре 18°C, предварительно декантируя в течение часа.
Рейтинги:
VIVINO -4,5/5;

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Uruguay / Уругвай

Аппелласьон: Уругвай, Монтевидео (Мелилья)

Производитель: BODEGA BOUZA

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Темпранильо

Год урожая: 2023

Крепость: 13,5%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: VIVINO (2023) - 4,5/5

Смотрите также: