Вино Gotes Blanques Priorat DOC Organic

3619,00

р.

Виноград собирается с 25-30-летних лоз, небольшого участка, площадью 2 га, в деревушке Ла-Морера-де-Монсант на высоте 600 метров, где преобладают сланцево-известняковые почвы (licorella). Виноград выращивается в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства.

Виноград собирается вручную в 16 кг. ящики. Ферментация осуществляется на диких дрожжах в стальных танках при контролируемой температуре 16-18 °С. Созревание вина в стальных чанах в течение 5 месяцев на дрожжевом осадке. Объём производства - 5300 бут./год.

Вино обладает соломенным цветом с золотистыми отблесками, тонким, изящным ароматом, с нотками цитрусовых, банана и ванили, а также густым, плотным, свежим вкусом со сдержанной лаймово- грейпфрутовой горчинкой и приятной минеральностью в длительном послевкусии.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, жареной рыбой, терринами, артишоками, мясом птицы.

Подавать охлаждённым при температуре 8-10°С.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Spain / Испания

Регион: Catalonia / Каталония

Аппелласьон: Priorat DOQ / Приорат DOQ

Производитель: PORTAL DEL PRIORAT

Цвет: Белое

Тип вина: Сухое

Сорт: Гренаш

Год урожая: 2020

Крепость: 13%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: Wine Enthusiast - 90

Смотрите также: