Вино Trossos Sants, Monsant DO BIO

3199,00

р.

Лозы произрастают на двух виноградниках «Llanda» и «Rompuda», расположенных в коммуне Marçà с 60-80-летних лоз, на северных и северо-восточных склонахм с песчано-гранитными почвами. Виноград выращивается в соответствии с принципами органического и биодинамического виноградарства.

Виноград собирается вручную в 16 кг. ящики. Холодная мацерация в течение 4 часов при температуре 5°С. Ферментация в стальных танках при контролируемой температуре 16-18°С на природных дрожжах. Созревание вина 5 месяцев, из которых 1/3 во французских барриках, 2/3 в стальных резервуарах.

Вино характеризуется светло-соломенным цветом, комплексным букетом с нотками белых фруктов, полевых цветов, миндаля и минералов, а также освежающим цитрусово-ванильным вкусом, с продолжительным бисквитно-фруктовым послевкусием.

Великолепно в качестве аперитива. Также хорошо сочетается с моллюсками, жареной рыбой, терринами, артишоками и мясом птицы.

Подавать охлаждённым при температуре 10-12°С.

Guía Peñín - 93 points.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Spain / Испания

Регион: Catalonia / Каталония

Аппелласьон: Monsant D.O. / Монсант D.O .

Производитель: PORTAL DEL PRIORAT

Цвет: Белое

Тип вина: Сухое

Сорт: ГренашГри

Сорт: Гарнача бланка

Год урожая: 2016

Крепость: 14%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: Guía Peñin - 91

Смотрите также: