Вино Bouza Merlot Parcela Unica B9

9899,00

р.

Особенности производства:
Вино получают из винограда собранного вручную, с микро-участка B9 (в Лас Виолетас) муниципалитета Канелонес. Это был один из участков, который показал выдающиеся результаты во время сбора урожая, поэтому энологом Эдуардо Бойдо было принято решение о розливе отдельной партии вина.
Ферментация при температуре 24ºC. Мацерация в течение 12 дней с двумя ежедневными перекачками сусла и одним ежедневным перемешиванием. Яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 13 месяцев в новых бочках из кавказского дуба.
Органолептика:
Вино обладает насыщенным красным цветом с гранатовыми отблесками, высокой интенсивностью окраски и элегантными, медленно стекающими каплями. Аромат деликатный, с нотами спелых красных фруктов, вишни и айвы, с пряными оттенками лакрицы и корицы. Вкус щедрый, с мягкими и сочными танинами на пряном фоне.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно сочетается с тушеным мясом, бараньими отбивными, сыровяленными колбасками и пастой.
Рекомендации:
Подавать при температуре 18°C.
Рейтинги:
"Mondial du Merlot" - Silver Medal
VIVINO (2021) -4,3/5

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Uruguay / Уругвай

Аппелласьон: Уругвай, Канелонес, Лас Виолетас

Производитель: BODEGA BOUZA

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Мерло

Год урожая: 2021

Крепость: 13,5%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: VIVINO (2023) - 4,3/5

Рейтинг: "Mondial du Merlot" - Silver Medal

Смотрите также: