Вино Barolo Ravera DOCG

16490,00

р.

Виноград собирается с виноградника MGA Ravera, (ком. Новелло), общей площадью 4,88 га, расположенных на склонах с южной и юго-восточной экспозицией, на высоте 380 м.н.у.м. Почвы – известняково-песчаные. Плотность лоз – 4000 лоз/га. Возраст: 1/3 лоз - 20 лет, 2/3 лоз – 65 лет. Урожайность - 35 гл/га. Лозы обрабатываются по принципам органического виноградарства. Ферментация проводится в стальных ёмкостях при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей с постферментационной мацерацией на протяжении 30 дней. После малолактической ферментации в стальных ёмкостях, созревание вина 24 месяца в дубовых бочках из славонского дуба (первые 3 месяца на дрожжах), объёмом 2500 л. Вино розливается по бутылкам нефильтрованным и ещё 6 месяцев созревает в них. Вино обладает красивым гранатово-красным цветом с оранжевыми бликами. Аромат элегантный с нотками розы, мяты, табака, специй, кофе, лакрицы, трюфелей, кожи и минералов. Вкус насыщенный, шелковистый, с тонами сливового джема и сушённой ежевики. Послевкусие продолжительное с нотками шоколада. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, дичью, зрелыми твердыми сырами. Подавать при температуре 16-18°С. Перед подачей рекомендуется декантация.
Barolo Ravera 2012:
Robert Parker - 92 points;
Wine Spectator - 93 points;
Vinous (Antonio Galloni) - 94 points;
Wine Enthusiast - 94 points;
James Suckling - 94 points.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Italy / Италия

Регион: Piemont / Пьемонт (Италия)

Производитель: ELVIO COGNO

Аппелласьон: Barolo DOCG (Пьемонт, Италия)

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Лампиа (Неббиоло)

Год урожая: 2014

Крепость: 14.5%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: Antonio Galloni ( Vinous) - 94

Рейтинг: Wine Advocate - 92

Рейтинг: Wine Enthusiast - 92

Рейтинг: James Suckling - 95

Рейтинг: Wine Spectator - 93

Рейтинг: Jancis Robinson - 17,5/20

Смотрите также: