Вино Bouza Albariño

4199,00

р.

Особенности производства:
Вино получают из винограда собранного в ручную на двух участках – Мелиллья и Лас Виолетас. Черенки, посаженные на этом винограднике, происходят с сельских участков родственников семьи Боуза в Риас Бишас, Испания. Мацерация в течение 5 часов, при температуре 8°C. Ферментация 90% в резервуарах и 10% в бочках из французского дуба, при температуре 10°C. Выдерживается на осадке в течение 3 месяцев. Естественная стабилизация без использования осветлителей.
Производство: 4 007 ящиков | Алкоголь: 13,5% | ТА: 3,3 г/л | Остаточный сахар 3,6 г/л,| рН 3,05
Органолептика:
Цвет бледно-желтый, с золотыми бликами. Ароматы персика и белых цветов, ананаса и груши. Раскручивая вино в бокале, ананас усиливает свое присутствие, появляются нотки ванили и карамели. Во рту сладкий вкус с медленным развитием и сбалансированной кислотностью. Долгое послевкусие.
Гастрономические сочетания:
Вино отлично подойдет к морепродуктам, морской рыбе, овощным салатам, паэлье, домашней птице и мягким сырам. Идеальный компаньон азиатских блюд: суши и сашими.
Рекомендации:
Подавать при температуре 8-10°С.
Рейтинги:
VIVINO - 4,2/5

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Uruguay / Уругвай

Аппелласьон: Montevideo / Монтевидео (Уругвай)

Производитель: BODEGA BOUZA

Цвет: Белое

Тип вина: Сухое

Сорт: Альбариньо

Год урожая: 2022

Крепость: 13.5%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: VIVINO - 4,2/5

Смотрите также: