Вино Teсtonia Red Bland

3990,00

р.

Виноград собирается в трёх зонах: Гренаш (Качапоал, Долина Рапель – тёплая область, крутые склоны, почвы - смесь базальтовой лавы и осадочных известняковых пород), Пти Сира (прибрежный горный хребет в Долине Майпо – прохладная область, почвы вулканический базальт, гранит и глина), Мурведр (прибрежный горный хребет в Долине Мауле – область с умеренным климатом, почвы из гранита, глины и кварца).

Ручной сбор винограда в 12 кг. ящики. Сортировка на винодельне. После дробления холодная мацерация в течение 7 дней при температуре 6-8°C. Ферментация в стальных резервуарах температуре 26-28°C в течение 4 дней, с последующей постферментационной мацерацией в течение 25-28 дней. Малолактическая ферментация и дальнейшее созревание 12 месяцев во французских дубовых барриках (20%-новые, 80% - 2-3 летние).

Вино обладает темно-рубиновым цветом с гранатовым оттенком, ярким ароматом с нотками лесных ягод, красных фруктов, черного перца и специй, а также плотным, насыщенным, вкусом с мощными танинами и длительным дымно-минеральным послевкусием.

Прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, бифштексом, запечённой свининой, стейком, мясным рагу, мясным ризотто и твёрдыми сырами.

Подавать при температуре 16-18°С.

Descorchados – 91 points, Tim Atkin – 91 points.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ

Страна: Chile / Чили

Аппелласьон: Central Valley / Центральная Долина

Производитель: BODEGA Y VIÑEDOS VOLCANES DE CHILE

Цвет: Красное

Тип вина: Сухое

Сорт: Гренаш

Сорт: Пти Сира

Сорт: Мурведер

Год урожая: 2016

Крепость: 14%

Объём: 0.75

Количество в упаковке: 6

Рейтинг: Descorchados - 92

Рейтинг: VIVINO - 4,1/5

Рейтинг: Tim Atkin - 90

Смотрите также: